Асафетида Голди (Heeng (Asafoetida) Super Gold Goldiee), 15 грамм

Описание и применение Асафетида Голди (Heeng (Asafoetida) Super Gold Goldiee), 15 грамм

О продукте:

Асафетида одно из названий многолетнего растения Ферула вонючая. Из млечного сока корней растения получают пряность в виде небольших кусочков смолы.

В Индии асафетида носит название хинг. Асафетида обладает сильным луко-чесночным запахом и остро-резким вкусом. В кухне стран Востока и Индии эту приправу используют во время приготовления рыбных и мясных блюд, блюд из риса и овощей.

Во время приготовления хинг добавляют в нагретое масло во время обжарки специи, причём добавляют её в самом конце, когда другие специи уже обжарены.

Эта экзотическая для русского народа специя широко используется в Индии не только как приправа для блюд, но и как лекарственное средство в древнейшей науке о здоровье Аюрведа.

Свойства асафетиды:

• Придает блюдам яркий насыщенный вкус и аромат.
• улучшает аппетит;
• устраняет метеоризм;
• снимает отрыжку;
• помогает при ряде заболеваний пищеварительной системы, лор-органов и патологиях суставов;
• является афродизиаком;
• благодаря большому содержанию биологически активных компонентов помогает восстановить нормальную функцию половых желез;
• регулирует гормональный фон;
• устраняет половую дисфункцию и улучшает работу яичников;
• применение специи повышает функцию кровообращения;
• улучшает работу головного мозга;
• устраняет болевые ощущения и спазма в период менструации;
• гармонизирует нервную систему.
• обезболивающее и антиспазматическое.