Мускатный цвет (Мацис) Чанда (Mace (Javitri) Chanda), 25 грамм

Описание и применение Мускатный цвет (Мацис) Чанда (Mace (Javitri) Chanda), 25 грамм

О продукте:

Мускатный цвет (Мацис) (Mace (Javitri)) Chanda - уникальная пряность, представляющая собой высушенный ариллус (присемянник) мускатника душистого. Обладает приятным ароматом и пряно-жгучим вкусом. По вкусовым и ароматическим характеристикам Мускатный цвет отличается от Мускатного ореха, по этой причине они считаются разными специями. Благодаря бережной обработке в естественных условиях, продукт полностью сохраняет оригинальные вкусовые и целебные свойства и хранится в течении длительного времени.

Прекрасно подходит для ароматизации десертов, фруктовых блюд, варенья и джемов, также, его добавляют в выпечку, кремы и начинки. Придаёт необычный вкус острым и соленым блюдам – соусам, супам, рису и овощам. Используется в блюдах из свинины, баранины и телятины. Идеально сочетается с горячими напитками и холодными коктейлями.

Мацис - достаточно редкая и недооценённая пряность для нашей кухни, однако, она является одной из самых заманчивых и сложных специй в мире. Эфирные масла Мускатного цвета и мускатного ореха имеют различный химический состав, заметно отличаются по вкусу и запаху, но в то же время произрастают на одном растении. Подобно тому, как апельсиновая цедра отличается от мякоти плода апельсина.

Мацис имеет более тонкий, но сложный и изящный вкус. Если попытаться описать его, он представляет собой смесь Мускатного ореха с кориандром, дополненные нотками мяты, базилика, корицы, черного перца, цитрусовых и сосны, приправленные сахаром. Вот такой на вкус Мускатный цвет!

Мацис обладает многочисленными целебными свойствами. Он оздоравливает органы ЖКТ, устраняет проблему вздутия, тошноты, диареи и запоров. Защищает почки, помогает в лечении почечных инфекций. Стимулирует здоровый аппетит. Улучшает кровообращение в органах, благотворно воздействуя на весь организм. Улучшает состояние зубов, кожи и волос, освежает дыхание. Снимает стресс, укрепляет память, активизирует работу мозга. Активизирует иммунную защиту организма, помогает в борьбе с простудой, кашлем, астмой и гриппом. Оказывает мощное противовоспалительное и противогрибковое действие, эффективно помогает при артритах и люмбаго. Считается натуральным афродизиаком.

Мускатный цвет - это уникальная специя, которая придаст Вашим любимым блюдами изысканный вкус и неповторимый аромат.

Действие:

• Улучшает работу оранов пищеварительной систему, помогает при вздутии живота, диарее, запорах, тошноте и т.д.;
• Защищает почки, оздоравливает мочеполовую систему;
• Укрепляет иммунитет, помогает противостоять вирусам и инфекциям;
• Укрепляет зубы и дёсны, освежает дыхание;
• Улучшает состояние кожи и волос;
• Улучшает кровообращение;
• Оказывает противовоспалительное и противогрибковое действие;
• Оздоравливает респираторную систему;
• Гармонизирует нервную систему, снимает стресс;
• Улучшает работу мозга, укрепляет память;
• Является афродизиаком.