Кориандр целый Чанда (Coriander whole Chanda), 50 грамм

Описание и применение Кориандр целый Чанда (Coriander whole Chanda), 50 грамм

О продукте:

Кориандр целый (Coriander whole) Chanda - аюрведическая специя, придающая блюдам характерный сладковатый вкус и пряный аромат с древесными нотками. Благодаря высоким вкусовым качествам, кориандр широко используется в кулинарии, его добавляют в колбасные изделия, сыры, консервы из мяса и рыбы, разнообразные соленья, маринады и т.д. Кроме того, приправу часто используют при приготовлении хлеба, выпечки, кондитерских изделий. Он наделяет оригинальным вкусом и ароматом некоторые сорта ликеров и пива. Благодаря бережной сушке в естественных условиях, продукт полностью сохраняет оригинальные вкусовые и целебные свойства.

Кориандр - это одна из самых известных и универсальных приправ во всем мире. Его применяли в кулинарии и медицине ещё в Древнем Египте, в странах Средиземноморья и Юго-Восточной Азии, был он популярен в древнем Китае и других регионах, позже он попал в Америку, а затем и в Россию. Важно отметить, что применение находят все части растения Кориандра – зелень (кинза), корни и семена.

Кориандр имеет массу целебных свойств, именно поэтому, растение издавна применяется в аюрведической медицине.

Китайцы считали, что растение вызывает сексуальное возбуждение, и готовили любовные снадобья на его основе. Так же они полагали, что Кориандр делает человека бессмертным. Римляне же использовали приправу для возбуждения аппетита.

Кориандр содержит пищевые волокна, органические кислоты, крахмал, золу, витамины А, РР, В1, В2, С. В его состав входят такие макроэлементы, как кальций, магний, натрий, калий, фосфор, а также, полезные микроэлементы - железо и йод.

Кориандр эффективен при опухолях и отеках, он помогает при диарее, расстройствах желудка, язвах во рту, анемии, при нарушениях менструального цикла, при заболеваниях кожи, глазных болезнях, при повышенном уровне сахара в крови. Он способствует улучшению пищеварения, нормализует функции печени, стимулирует обмен веществ, повышает зрение, укрепляет иммунную систему и омолаживает организм.

Именно семена растения сохраняют насыщенный вкус и аромат на протяжении длительного времени.

Кориандр Чанда подарит Вашему блюду потрясающий насыщенный вкус и великолепный аромат!

Действие:

• Придает блюдам сладковатый привкус привкус и пряный аромат с дымными нотками.
• Улучшает работу ЖКТ, стимулирует аппетит.
• Усиливает пищеварение и метаболизм.
• Снижает уровень холестерина и глюкозы в крови.
• Укрепляет нервную систему и улучшает настроение.
• Помогает противостоять вирусам и простудным заболеваниям.
• Оказывает свойства афродизиака.
• Улучшает зрение.
• Улучшает состояние кожи.
• Стимулирует работу печени.