Кумин (Зира) семена Чанда (Jeera Whole Chanda), 100 грамм

Описание и применение Кумин (Зира) семена Чанда (Jeera Whole Chanda), 100 грамм

О продукте:

Кумин (Зира) семена (Jeera Whole) Chanda - универсальная натуральная пряность, которая используется практически во всех блюдах восточной кухни. В Индии её называют «Королевой специй». Только с применением этой приправы можно получить характерный вкус и аромат многих блюд восточной и индийской кухонь. Поэтому каждый любитель настоящего плова или карри просто обязан всегда иметь запас Зиры. Благодаря бережной сушке в естественных условиях, продукт полностью сохраняет оригинальный вкус и аромат.

Кумин придаёт блюдам горьковатый вкус и насыщенный пряный аромат с ореховыми нотками, зачастую его называют индийским тмином. Однако, эти специи не рекомендуется взаимозаменять. Зира является обяззательным компонентом восточного плова, ее добавляют в мясные и овощные блюда, маринады, супы, консервации и выпечку.

Кроме уникальных вкусовых и ароматических качеств, эта приправа обладает многочисленными целебными свойствами. Семена растения содержат эфирные масла, тимол, куминовый спирт и другие полезные для жизнедеятельности организма вещества. Она стимулирует систему пищеварения, укрепляет систему кровообращения, оздоравливает органы зрения и положительно воздействует на функции мозга.
Пряность применяют в качестве профилактического средства при лечении заболеваний сердца и дыхательных путей. Зира оказывает мочегонное действие, выводит шлаки и улучшает аппетит, повышает лактацию. Является эффективным антисептиком, благодаря чему способствует лечению многих кожных заболеваний.

Перед использованием, семена Зиры рекомендуется обжаривать на сухой сковороде или в масле (не более 1 минуты!) – это поможет полностью раскрыть аромат специи.

Действие:

• Улучшает пищеварение и обмен веществ.
• Укрепляет иммунитет и омолаживает организм.
• Оказывает антисептическое действие.
• Выводит шлаки и токсины.
• Оказывает мочегонное действие.
• Борется со свободными радикалами.
• Стимулирует работу мозга.
• Укрепляет сердце, нормализует давление и кровообращение.
• Улучшает работу ЖКТ.
• Очищает органы дыхания.
• Улучшает зрение.
• Помогает при лечении кожных заболеваний.
• Стимулирует выработку молока при лактации.
• Помогает контролировать вес.